Cov kua txiv hmab txiv ntoo cov khoom siv feem ntau xaiv cov txiv hmab txiv ntoo tshiab zoo thaum xaiv cov txiv hmab txiv ntoo nyoos, thiab feem ntau siv cov txheej txheem classic ntawm kev xaiv thiab ntxuav, juicing lossis leaching kom tau txaiskua txiv.Cov kua txiv hmab txiv ntoo muaj qhov tsw zoo thiab tau yooj yim nqus los ntawm tib neeg lub cev, thiab qee qhov muaj txiaj ntsig kho mob.Cov kua txiv tuaj yeem siv ncaj qha lossis ua rau ntau yam dej haus.Nws yog ib qho khoom noj zoo rau menyuam yaus thiab cov zaub mov noj qab haus huv, thiab tseem tuaj yeem siv los ua raw khoom rau lwm yam khoom noj.Cov kua txiv hmab txiv ntoo soluble feem ntau yog 10 ~ 15%.Feem ntau ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo tshiab yog dej, ua raws li qab zib, thiab cov kua qaub yog malic acid, citric acid thiab tartaric acid.Txawm hais tias cov ntsiab lus ntawm cov kua qaub tsawg dua qab zib, nws yog ib qho tseem ceeb, uas tuaj yeem ua rau cov kua txiv hmab txiv ntoo muaj qaub saj thiab tuaj yeem kho cov kua txiv hmab txiv ntoo.
Cov kua txiv hmab txiv ntoo ntau lawm tau muab faib ua cov kua txiv hmab txiv ntoo tshiab, cov txiv hmab txiv ntoo hmoov hloov pauv thiab cov kua txiv hmab txiv ntoo sib xyaw raws li cov khoom sib txawv.Hom kua txiv hmab txiv ntoo tshiab tuaj yeem muab faib ua: kua txiv hmab txiv ntoo, kua txiv hmab txiv ntoo ntsuab.Cov khib nyiab uas muaj cov kua txiv hmab txiv ntoo los yog kua txiv hmab txiv ntoo yog lub zog siab, lossis NFC kua txiv hmab txiv ntoo, nrog cov kua txiv hmab txiv ntoo siab, thiab cov kua txiv hmab txiv ntoo uas muaj cov kua txiv hmab txiv ntoo kuj suav tias yog kua txiv hmab txiv ntoo.Cov dej haus tuaj yeem muab faib ua: cov kua qaub kua qaub thiab nruab nrab Cov kua txiv hmab txiv ntoo sib deev, cov kua txiv hmab txiv ntoo nruab nrab kuj hu ua zaub protein haus.Txiv maj phaub, dej qab zib, txiv laum huab xeeb, mis nyuj walnut, almond mis nyuj.
Kua txivHaus dej ntau lawmkab khoom siv feem ntau xaiv cov txiv hmab txiv ntoo tshiab zoo thaum xaiv cov txiv hmab txiv ntoo nyoos, thiab feem ntau siv cov txheej txheem classic ntawm kev xaiv thiab ntxuav, juicing lossis leaching kom tau cov kua txiv hmab txiv ntoo.Cov kua txiv hmab txiv ntoo muaj qhov tsw zoo thiab tau yooj yim nqus los ntawm tib neeg lub cev, thiab qee qhov muaj txiaj ntsig kho mob.Cov kua txiv tuaj yeem siv ncaj qha lossis ua rau ntau yam dej haus.Nws yog ib tug me nyuam zoozaub movthiab zaub mov noj qab haus huv, thiab tseem tuaj yeem siv los ua raw khoom rau lwm yam khoom noj.Cov kua txiv hmab txiv ntoo soluble feem ntau yog 10 ~ 15%.Feem ntau ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo tshiab yog dej, ua raws li qab zib, thiab cov kua qaub yog malic acid, citric acid thiab tartaric acid.Txawm hais tias cov ntsiab lus ntawm cov kua qaub tsawg dua qab zib, nws yog ib qho tseem ceeb, uas tuaj yeem ua rau cov kua txiv hmab txiv ntoo muaj qaub saj thiab tuaj yeem kho cov kua txiv hmab txiv ntoo.
Post lub sij hawm: Jun-16-2022